搾りたてのモンブランが味わえる「HISAYA CAFE」

モンブランの甘い香りがつた割ってきそうなHISAYA CAFEの店内は、連日多くの人が足を運ぶ人気店です。繊細なモンブランの作りを目にすると、食べるのがもったいないと感じてしまうほど。HISAYA CAFEでは、オープン前から行列ができるので、早めに訪れるのがマストでしょう。今回は、オリジナルのモンブランを提供する「HISAYA CAFE」をご紹介いたします。

丹波栗を使用したモンブラン

兵庫の丹波栗は有名で日本を代表するブランド栗です。その丹波栗を使用して作られたモンブランは、繊細で美しい姿をしています。モンブランでも、日本の気品さを表現しているかのような仕上がりに、思わず歓声を上げてしまうのではないでしょうか。みたことのないような道具を使って、栗のペーストを絞り出す姿はまさに職人。目の前で作っている様をみれるので気分を高めるのに最高のおもてなしではないでしょうか。今から味わえる楽しみと、モンブランの形に仕上がっていく工程を間近で鑑賞できるのでおすすめのカフェです。お客様をもてなす姿勢がにくいですね。

こだわりの店舗で味わえるモンブラン

店内は、わずか6席しか用意がありません。繊細なモンブランを作るには大人数をおもてなしできないと考えるからでしょう。カウンター越しに、モンブランを食べて欲しいと願うオーナー。その想いと、お店のただ一つのメニュー、モンブランを作るためこだわり抜いた内装に仕上げました。どこか落ち着いた空間の中に、凛とした印象を持つHISAYA CAFE。非日常の世界を垣間見れる特別なカフェをぜひ訪れてみて。

これまで食べたことのない食感を約束するまさに”プレミアムなモンブラン”が存在するので、一度は食べたいモンブランです。カフェ以外にも店舗があり、和栗はもちろんソフトクリームも注文可能なので、ぜひ味わってきてくださいね。間違いなく関西で人気のモンブランカフェですよ。

HISAYA CAFE

住所　京都市東山区清水2-255

電話　075-354-4522

公式サイト　https://hisaya-kyoto.com/